
Barman / Barmaid
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
-, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Nous recherchons un(e) barista / barman-barmaid expérimenté(e), passionné(e) par l'art du service et de la mixologie. Vous maîtrisez à la fois la préparation de cocktails et le service en salle, avec une approche polyvalente de la restauration
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Missions:
Création et préparation de boissons: cocktails (incluant spécialités mexicaines), bières, vins, boissons chaudes
Service en salle et au bar: assurer un accueil chaleureux, garantir une expérience client exceptionnelle, service au plateau
Gestion des stocks: réception des commandes, rangement des boissons, suivi des stocks de bar et des vins
Maintenance des équipements: assurer la propreté et le bon fonctionnement des machines et du matériel de bar
Support en cuisine: ponctuellement, aide au service de plats simples ou plonge
Compétences requises
INDISPENSABLE : Connaissance des ingrédients, traditions et techniques de la mixologie mexicaine
Excellente connaissance des spiritueux mexicains et des vins
Formation en mixologie/œnologie exigée
Expérience confirmée en service en salle et au bar, avec une capacité à gérer un service polyvalent
La maîtrise de l'anglais est indispensable
Bonnes connaissances en hygiène, sécurité,[...]